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腹持ちがよい食材【パーソナルトレーニングジムImprove掛川店】
皆様、こんばんわ!!
Improve掛川店 トレーナーの山崎です!
本日のテーマ『腹持ちがよい食材』について触れていきたいと思います!
~目次~
オートミール
アボカド
サーモン
ジャガイモ
アーモンドとナッツ
~オートミール~
オートミールの腹持ちの良さは、主にその特徴的な栄養成分と消化特性に起因しています。以下に、オートミールの腹持ちに関する詳細な要因を挙げてみます。
- 食物繊維: オートミールには豊富な食物繊維が含まれています。特に、水に触れるとゲル状に変化する「β-グルカン」と呼ばれる種類の食物繊維が多く含まれています。この食物繊維は胃で膨れ上がり、消化が遅くなります。結果として、食後の血糖値の急激な上昇を緩和し、持続的なエネルギー供給をもたらします。
- 複雑な炭水化物: オートミールは複雑な炭水化物の一種で、これはエネルギーをゆっくりと放出させ、長時間にわたって満腹感を提供します。単糖や簡単な炭水化物よりも、複雑な炭水化物は血糖値の急激な変動を抑える助けになります。
- タンパク質: オートミールには適度な量のタンパク質も含まれています。タンパク質も飽和感を高め、エネルギーの持続に寄与します。
- 低GI値: オートミールは低いグリセミック・インデックス(GI)を持ちます。低GIの食品は、血糖値の急激な上昇を防ぎ、持続的なエネルギー供給を促進します。
これらの要因が組み合わさり、オートミールは朝食などに適しており、満腹感を持続させながらエネルギーを供給する特性を持っています。